Сделать оптовый заказ вы можете на нашем сайте:

В динамичном мире легко поддаться соблазнам фаст-фуда, добежать до первого киоска и купить себе хачапури/шаурму/гамбургер. На секунду остановиться, кое-как пережевать за 5 минут и побежать в ритме города дальше. А в этой спешке теряется настоящее удовольствие от потребления пищи, к тому же, для желудка вредно. 

Впервые почувствовали это итальянцы в 1986, когда темп городов начал расти, а траттории теряться за стенами корпораций по производству «Джанк фуд (junk food)». Тогда и появилось движение с названием «Slow Food» .Сейчас это международная общественная организация, задача которой противостоять быстрому ритму жизни и обратить внимание на местные традиции питания, а так же увеличить интерес к культуре потребления пищи. Концепция течения «Slow Food» состоит из трех основных принципов: вкусно, чисто, честно. 

Вкусно – это еда, которая приготовлена из фермерских натуральных продуктов, без добавления усилителей вкуса и ГМО. Это блюдо из свежих и ароматных овощей и фруктов, которые являются частью национальной культуры и продолжают традиции местного населения.

Чисто – это еда, которая не приносит вред окружающей среде, людям и животным. Подача блюд, исключительно на многоразовой посуде из эко-материалов. ( Купить экологическую керамическую посуду можно здесь). 

Честно – это справедливая цена на здоровую еду. У каждого человека должна быть возможность питаться себе в удовольствие, а не в ущерб своему кошельку. 

Отдельно к этим принципам можно вынести еще один пункт – красиво. Правильно и эстетично выложенное блюдо повышает аппетит и радует глаз. Когда смотришь на еду с необычной подачей, где цвет комбинируются со вкусом, создается новое удивительное гастрономическое впечатление. Купить современную посуду для подачи можно здесь.

«Slow Food» быстро набрал обороты и стал популярным особенно, в 21 веке. Теперь это не только движение за удовольствие и наслаждение от еды, это философско-политическое течение, которое борется и защищает права человека на натуральный продукт и спокойный ритм жизни.

Вкусно, чисто, честно и красиво?

Поделиться с друзьями