Сделать оптовый заказ вы можете на нашем сайте:

Мы уже далеко от привычного понятия "Борщ с салом". В современных заведениях это блюдо теперь называется "Борщ из корнеплодов с ростбифом sous-vide, сабайоном из домашних сливок и свекольным консоме". Это открывает новый диапазон вкусовых качеств. Чтобы не отставать от современных тенденций, предлагаем вместе узнать:

Где попробовать новую украинскую кухню? Мы открываем вам нашу подборку из 6 заведений в городе Киев:

1. BARVY @barvy.rest (Мечникова, 3)

Блюда из меню: запеченная устрица в грибном жульене; котлета из мяса дикого кабана пойманного на кукурузных полях Полтавщины, с домашней картошкой; вареники с форелью и свекольным кремом.

Ценовой диапазон: ***

   

2. За двумя зайцами @chasing.two.hares (Андреевский спуск, 34)

Блюда из меню: холодец из домашнего петуха с хреном; салат с малосольной семгой, овощами и красной икрой; деруны с малосольной семгой; крем-суп из каштанов.

Ценовой диапазон: **

     

 

3. Канапа @kanapa.kyiv (Андреевский спуск 19А)

Блюда из меню: красный борщ с копченой грушей, сливой и пампушками; жареные караси, фаршированные луком и солеными огурцами; салат из свеклы с вареньем из молодого ореха и маслом из тархуна; яблочный мусс с безе из льна, ореховым нуготином и морковным соусом.

Ценовой диапазон: **

 

 

4. 100 лет тому вперед @100rokivtomuvpered (Владимирская, 4)

Блюда из меню: лесной сом с соусом из свеклы; запеченный баклажан с грибным бешамелем, томатами и тимьяном; фиолетовая капуста с сосновыми шишками, гречневым бисквитом с кремом англез и заварным кремом.

Ценовой диапазон: ***

  

 

 

5. SHO @sho.kiev (Мечникова 18)

Блюда из меню: паштет из фасоли; деруны с красной икрой; зеленый салат с подкопченным филе утки и солеными яблоками.

Ценовой диапазон: ***

 

 

 

 

6. Глек @hlek.kiev (Большая Житомирская, 6/11)

Блюда из меню: Андреевские вареники с крафтовой рикоттой, маком и клюквой; любимый борщ из щавеля с подкопченным сомом; судак с запеченной тыквой и соусом из локальных трав.

Ценовой диапазон: ***