Сделать оптовый заказ вы можете на нашем сайте:

Ми вже далеко від звичного поняття "Борщ з салом". В сучасних закладах це блюдо тепер називається "Борщ з корнеплодів і ростбіфу sous-vide, з сабайоном з домашніх вершків і буряковим консоме". Це відкриває новий діапазон смакових якостей. Щоб не відставати від сучасних тенденцій, пропонуємо разом дізнатись: 

Де в Києві спробувати нову українську кухню? Ми відкриваємо вам нашу підбірку з 6 закладів в місті Київ:

1. BARVY @ barvy.rest (Мечникова, 3) 

Страви з меню: запечена устриця в грибному жульєні; котлета з м'яса дикого вепра спійманого на кукурудзяних полях Полтавщини, з домашньою картоплею; вареники з фореллю та буряковим кремом. 

Ціновий діапазон: ***

 

2. За двома зайцями @ chasing.two.hares (Андріївський узвіз, 34)

Страви з меню: холодець з домашнього півня з хріном; салат з малосольною сьомгою, овочів і червоної ікри; деруни з малосольною сьомгою; крем-суп з каштанів.

Ціновий діапазон: **

 

3. Канапа @ kanapa.kyiv (Андріївський узвіз 19А)

Страви з меню: червоний борщ з копченою грушею, сливою і пампушками; смажені карасі, фаршировані цибулею і солоними огірками; салат з буряка з варенням з молодого горіха і маслом з тархуна; яблучний мус з безе з льону, горіховим нуготіном і морквяним соусом.

Ціновий діапазон: **

 

4. 100 років тому вперед @ 100rokivtomuvpered (Володимирська, 4)

Страви з меню: лісовий сом з соусом з буряка; запечений баклажан з грибним бешамелем, томатами і чебрецем; фіолетова капуста з сосновими шишками, гречаним бісквітом з кремом англез і заварним кремом.

Ціновий діапазон: ***

       

 

5. SHO @ sho.kiev (Мечникова 18)

Страви з меню: паштет з квасолі; деруни з червоною ікрою; зелений салат з підкопченим філе качки та квашеними яблуками.

Ціновий діапазон: ***

 

 

6. Глек @ hlek.kiev (Велика Житомирська, 6/11)

Страви з меню: андріївські вареники з крафтовою рікотою, маком та журавлиною; улюблений борщ з щавлю з підкопченим сомом; судак із запеченим гарбузом і соусом з локальних трав.

Ціновий діапазон: ***