Корзина

Вы еще не добавили ни одного товара в корзину

Перейти в каталог

Восстановление

Еще нет аккаунта?

Зарегистрироваться

Еще нет аккаунта?

Зарегистрироваться

Бонусная программа

Вы становитесь участником нашей накопительной системы скидок с первой покупки. Все ваши заказы суммируются, и вы получаете скидку в зависимости от общей суммы совершенных заказов.

Какую скидку можно получить?

  • 3% - совершив покупки на сумму больше 10 000 грн.
  • 5% - совершив покупки на сумму больше 20 000 грн.
  • 7% - совершив покупки на сумму больше 50 000 грн.
  • 10% - совершив покупки на сумму больше 100 000 грн.
Ваша накопленная скидка будет действовать на все товары на нашем сайте. К товарам, которые попадают под временную акцию, личная скидка не применяется.
Если у вас есть промокод, вы можете сами выбрать: применить промокод или использовать вашу личную скидку. Промокод и личная скидка не суммируются.

Мы вам перезвоним

Заказать звонок

Соусы, которые разнообразят ваш рацион

102

Соусы, которые разнообразят ваш рацион 

Как часто мы едим соусы дома? Большинство из нас очень редко притрагиваются к чему-то дальше кетчупа и майонеза, а очень даже зря! 

Большая часть любит попробовать различные соусы в кафе, но боиться приготовить их дома. Честно сказать, мы вас понимаем. Это действительно выглядит сложно и непонятно, а еще, кажется, что уйдет уйма времени, но так ничего стоящего из этого и не выйдет. 

Что ж, сегодня мы докажем вам, что соусы могут быть полезными, вкусными, и еще здорово добавят разнообразия в ваш привычный обед или ужин. 

1. Начнем! Первый из нашего топа - греческий “Дзадзыки”

Ингредиенты : 

  • йогурт (желательно домашний) без добавок — 350 г

  • зелень по вкусу

  • оливковое масло — 4-5 ст. л

  • огурцы  — 2 шт

  • чеснок — 3 зубчика

К тому же, его рецепт очень легкий, можно приготовить вместе с детьми.

Далее все предельно просто:

Огурец натереть на крупной терке или порезать маленькими кубиками, по вкусу.

Чеснок раздавить либо порезать. Все аккуратно перемешать с оливковым маслом и поставить в холодильник минимум на пару часов, соус должен настояться. 

Специи в оригинальном рецепте больше не добавляются, но можно добавить соли и перца. Все зависит от ваших предпочтений. 

Станет лучшим выбором к мясным закускам, овощам и мучным изделиям. 

2. Если вы любите что-то острое и томатное, но на “Барбекю” уже смотреть не хочется – идеально подойдет “Сальса”. Этот соус берет происхождение в Мексике, но полюбился во многих кухнях.

Нам понадобиться: 

  • помидоры — 400 г

  • лук белый — 1 шт

  • чеснок — 1-2 зубчика

  • острый перец — 1-2 шт

  • кориандр/кинза — 3-5 веточек

  • сок лайма – 0,5

Даже здесь есть нотка творчества, так как вы можете отварить ингредиенты, пожарить или испечь. Каждый из вариантов по-своему вкусный, а мы привели вариант с обжаркой, так как он более популярный.

Приготовление:

Проколите острый перец в нескольких местах вилкой, разрежьте головку лука на 4 части, очистите зубчики чеснока от кожуры. Удалите плодоножки, вымойте и обсушите помидоры.

Жарьте на антипригарной сковороде примерно 10-12 минут, а затем охладите. Поместите в блендер очищенный острый перец, лук и чеснок. Взбейте их 30-40 секунд или до получения маленьких кусочков. 

Добавьте в блендер помидоры и взбивайте еще 1-2 минуты.

 К полученному добавьте листья кориандра (кинзы), а также по вкусу - соль и сок лайма. Добавление сока лайма, помимо придания аппетитного вкусового оттенка, смягчает остроту, что может помочь, если перца окажется чересчур. 

Подавайте так или охладите.

Подойдет к чипсам начос, мясу и рыбе.

 

3. И заканчивает наш список – “Бешамель” 

Это определенно любимчик миллионов, а также классика французской кухни, он является основой для других более сложных соусов, что пригодится вам для новых кулинарных свершений. 

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 2 ст. л

  • Мука — 3 ст. л

  • Молоко — 2 ст. л

  • Мускатный орех (щепотка)

  • Соль, молотый перец

Нужно на хорошо разогретой сковороде растопить масло, поставить на слабый огонь и вмешивать муку. Снимите с огня и добавьте кипящее молоко. Сразу же быстро перемешайте до однородной консистенции. Верните на средний огонь, продолжая хорошо перемешивать, до легкого закипания. Варите еще пару минуту, постоянно помешивая. Доведите до нужной консистенции, и помните – при остывании он загустеет.

Соус готов! Идеально сочетается с пастой, птицей и белой рыбой. 

Соусники можно купить тут ;)

Разлейте эту прелесть в изысканные соусники и наслаждайтесь. Надеемся, что они вам придутся по вкусу ;)

Поделиться с друзьями