Кошик

Ви ще не додали жодного товару в кошик

Перейти в каталог

Відновлення

Ще немає облікового запису?

Зареєструватися

Ще немає облікового запису?

Зареєструватися

Бонусна програма

Ви стаєте учасником нашої накопичувальної системи знижок з першої покупки. Всі ваші замовлення підсумовуються, і ви отримуєте знижку в залежності від загальної суми здійснених замовлень.

Яку знижку можна отримати

  • 3% - зробивши покупки на суму більше 10 000 грн.
  • 5% - зробивши покупки на суму більше 20 000 грн.
  • 7% - зробивши покупки на суму більше 50 000 грн.
  • 10% - зробивши покупки на суму більше 100 000 грн.

Ваша накопичена знижка діятиме на всі товари на нашому сайті. До товарів, які потрапляють під тимчасову акцію, особиста знижка не застосовується.

Якщо у вас є промокод, ви можете самі вибрати: застосувати промокод або використати вашу особисту знижку. Промокод і особиста знижка не сумуються.

Ми вам передзвонимо

Замовити дзвінок

Соуси, які урізноманітнять ваш раціон

114

Соуси, які урізноманітнять ваш раціон

Як часто ми їмо соуси вдома? Більшість з нас дуже рідко торкаються до чогось далі кетчупу і майонезу, а дуже навіть дарма! Усі ми любимо спробувати різні соуси в кафе, але боїмося приготувати їх вдома. Чесно сказати, ми вас розуміємо. Це дійсно виглядає складно і незрозуміло, а ще, здається, що витратите багато часу, але так нічого путнього з цього і не вийде. Що ж, сьогодні ми доведемо вам, що соуси можуть бути корисними, смачними, і ще й додадуть різноманітності в ваш звичний обід або вечерю.


1. Почнемо! Перший з нашого топа - грецький "Дзадзикі"


До того ж, його рецепт дуже легкий, можна приготувати разом з дітьми.

Інгредієнти :

  • йогурт (бажано домашній) без додавань — 350 г

  • зелень за смаком

  • оливкова олія — 4-5 ст. л

  • огірки — 2 шт

  • часник — 3 зубчики

Далі все просто:

Огірок натерти на тертці соломкою або порізати маленькими кубиками, як подобається.

Часник розчавити або порізати. Все акуратно перемішати з оливковою олією і поставити в холодильник мінімум на пару годин, соус повинен настоятися. Спеції в оригінальному рецепті більше не додаються, але можна додати солі і перцю. Все залежить від ваших уподобань. 

Стане кращим вибором до м'ясних закусок, овочів і борошняних виробів.


2. Якщо ви любите щось гостре і томатне, але на "Барбекю" вже дивитися не хочеться - ідеально підійде "Сальса". Цей соус бере походження в Мексиці, але полюбився в багатьох кухнях.


Нам знадобиться:

  • помідори — 400 г

  • цибуля біла — 1 шт

  • часник — 1-2 зубчики

  • гострий перець — 1-2 шт

  • коріандр / кінза — 3-5 гілочок

  • сік половини лайма

Навіть тут є нотка творчості, так як ви можете відварити інгредієнти, обсмажити або спекти. Кожен з варіантів по-своєму смачний, а ми привели варіант з обсмаженням, так як він більш популярний.

Приготування:

Проколіть гострий перець в декількох місцях виделкою, розріжте цибулину на 4 частини, очистіть зубчики часнику від шкірки. Видаліть плодоніжки, вимийте і висушіть помідори.

Смажте на антипригарній пательні приблизно 10-12 хвилин, а потім охолодіть. Помістіть в блендер очищений гострий перець, цибулю і часник. Збийте їх 30-40 секунд або до отримання маленьких шматочків.

Додайте в блендер помідори і збивайте ще 1-2 хвилини.

До отриманого додайте листя коріандру (кінзи), а також за смаком - сіль і сік лайма. Додавання соку лайма, крім апетитного смакового відтінку, пом'якшує гостроту, що може допомогти, якщо перцю виявиться занадто багато.

Подавайте так чи охолодіть.

Підійде до чіпсів начос, м'яса та риби.

 

3. І закінчує наш список - "Бешамель"


Це безперечно улюбленець мільйонів, а також класика французької кухні, він є основою для інших більш складних соусів, що стане в нагоді вам для нових кулінарних звершень.

Інгредієнти:

  • Вершкове масло — 2 ст. л

  • Борошно — 3 ст. л

  • Молоко — 2 ст. л

  • Мускатний горіх (щіпка)

  • Сіль, мелений перець

Потрібно на добре розігрітій сковороді розтопити масло, поставити на маленький вогонь і вмішувати борошно. Зніміть з вогню і додайте кипляче молоко. Відразу ж швидко перемішайте до однорідної консистенції. Поверніть на середній вогонь, продовжуючи добре перемішувати, до легкого закипання. Варіть ще пару хвилин, постійно помішуючи. Доведіть до потрібної консистенції, і пам'ятайте - при охолодженні він стане густішим.

Соус готовий! Ідеально поєднується з пастою, птицею і білою рибою.

Розлийте цю красу в вишукані соусники і насолоджуйтеся. Сподіваємося, що вони вам припадуть до смаку;)

А придбати соусники можна тут ;)


Поділитися з друзями